Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği

Yalova, Balıkesir, Çanakkale

Haftanın Gurme Tarifi: Midye Dolu Kokteyl Bardağı 🥒🐚✨

Haftanın tarifinde; denizden gelen taze ve yüksek proteinli çiftlik midyelerini, salatalık tartarının ferahlığı ve kremanın ipeksi dokusuyla birleştirerek davetleriniz için kusursuz bir premium atıştırmalık hazırladık.

⏱️ Üstelik sadece 15 dakikada!

Detaylı malzeme listesi ve şefin ipuçları için görselleri kaydırmayı unutmayın. 🧑‍🍳 Detaylar her zaman olduğu gibi yasal denetimlerden geçmiş, laboratuvar onaylı ve kaynağı tescilli Midye Birliği güvencesinde. 🛡️

#midyebirligi #gurmetarifler

Sağlıklı, Güvenilir ve En Temiz Midye Üyelerimizde! 🌊🛡️

Mutfaklarınızda ve işletmelerinizde misafirlerinize sunduğunuz midyenin kalitesinden, hijyeninden ve yasal mevzuatlara uygunluğundan %100 emin olmak ister misiniz?

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak, sadece lezzeti değil; biyolojik güvenliği ve sürdürülebilirliği de tescilliyoruz. Bakanlık denetimli, laboratuvar onaylı ve sertifikalı çiftliklerimizde üretilen birinci sınıf midyelerle kaliteyi garanti altına alıyoruz. ⭐⚓

İşletmeniz İçin Toptan Sipariş Çözümleri: Restoranınız, oteliniz veya işletmeniz için en doğru, taze ve ekonomik midye arzına doğrudan üreticisinden ulaşabilirsiniz. Sektörün dönüşümüne öncülük eden resmi üye firmalarımızı incelemek ve toptan siparişlerinizi güvenle oluşturmak için web sitemizi ziyaret edin.

🔗 Resmi Üreticilerimizle Tanışın: midyebir.com adresine tıklayarak “Üyelerimiz” sayfasına ulaşabilir, firmaların detaylı iletişim bilgilerine erişerek siparişlerinizi doğrudan iletebilirsiniz. 🔬🐚

📌 Sipariş ve üye firma detayları için profilimizdeki linke tıklayabilir veya biodan web sitemizi ziyaret edebilirsiniz!

#midyebirligi #üreticibirliği #midye

Çiftliklerimizde iyi lezzetin sırrı tek bir kelimede saklı: Temiz Üretim.

Bizim için sürdürülebilir ve sağlıklı yetiştiricilik bir tercih değil; geleceğe, doğaya ve tüketicilerimize karşı duyduğumuz en büyük sorumluluktur. Hasat anından sofranıza ulaşana kadar her detayı incelikle düşünüyor, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı standartlarında güveni inşa ediyoruz. ✨⚓

Gezegen dostu üretim modellerimiz ve laboratuvar onaylı tescilli lezzetimizle; birlikte üretiyor, geleceğe taşıyoruz. 🌱🐚

#midyebirligi #temizüretim #çiftlikmidyesi

#midyebirligi #midye

Denizden Sofraya: Güvenilir ve Denetimli Midye Üretimi 🌊🦪

Türkiye’de yılda yaklaşık 60 bin ton midye ve midye ürünü tüketiliyor. Peki, severek tükettiğimiz bu lezzet sofralarımıza nasıl ulaşıyor?

Son dönemlerde kaçak midye büyük bir sorun oluştururken, ülkemizde midye çiftliklerinin sayısı hızla artıyor. Artık dışarıda yemeye gerek kalmadan; gıda kodeksine uygun, tamamen sıhhi ortamlarda midye dolma üreten endüstriyel tesisler devrede!

Protein açısından oldukça değerli bir su ürünü olan midyenin yetiştiriciliği, aynı zamanda denizlerimizi temizleyen ve suyu filtre eden son derece önemli bir ekolojik role sahip. Sanılanın aksine, doğru ve denetimli yapıldığında turizm ve üretim bir arada sürdürülebiliyor.

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği’nin katkılarıyla; taze çiftlik midyeleri, doğal ve güvenli üretimle sürdürülebilir denizlerden sofranıza ulaşıyor. 🇹🇷✨

📺 CNN Türk - Yeşil Doğa programından.

#YeşilDoğa #MidyeÜretimi #midyeçiftliği

Her şey, en temiz denizi seçmekle başlar. 🌊⚓

Sofranızda güvenle tükettiğiniz çiftlik midyelerinin üretilebilmesi için, deniz sahalarımızın daha ilk günden çok sıkı sınavlardan geçtiğini biliyor muydunuz?

Bir midye çiftliğinin kurulabilmesi; tamamen T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın titiz onay süreçlerine bağlıdır. İzin aşamasından önce, çiftlik kurulacak alanda detaylı bir sağlık sörveyi yürütülür. Çevrede en ufak bir kirlilik riski dahi varsa, o alanda üretime kesinlikle izin verilmez. 🛡️

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak, sadece deniz suyunun en temiz, akıntılı ve berrak olduğu tescilli sahalarda kontrollü üretim gerçekleştiriyoruz.

#midyebirligi #çiftlikmidyesi #midyeçiftliği #gıdagüvenliği

Denizden çıkan her midye sofraya gelmez. 🌊⚓

Çünkü bizim için kalite, daha en başta başlar. Gerçek bir lezzet hikayesi yazmak; temiz su kaynaklarında, doğru üretim teknikleriyle ve her saniyesi kontrollü süreçlerle mümkündür. ✨

Marmara’nın tescilli çiftliklerinde başlayan bu yolculuk, sadece bir lezzet hikayesi değil; her aşaması izlenebilir, şeffaf ve denetimli bir güven hikayesidir. 🛡️🔬

Sağlığınızı ve damak tadınızı şansa bırakmayın; sofranıza davet ettiğiniz lezzetin kaynağını bilin.

#midyebirligi #çiftlikmidyesi

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı denetiminde, en doğru ve sağlıklı yöntemlerle toplanan birinci sınıf çiftlik midyelerimiz; kaliteden taviz verilmeksizin, yüksek hijyen standartlarında işlenmek üzere yola çıkıyor.

#midyebirligi #midye

Çiftlik midyelerimizin gıda güvenliğini, modern tesislerimizde uyguladığımız yüksek teknolojili arındırma (depurasyon) süreçleriyle en üst sınırda kilitliyoruz. 🌊⚓

Peki bu süreç nasıl işler?

🔹 Biyolojik Temizlik: Özel tanklara alınan canlı midyeler, ultraviyole (UV) dezenfeksiyonundan geçmiş ve maksimum oksijenlendirilmiş temiz deniz suyunda dinlendirilir. 🔬
🔹 Doğal Arıtım: Sıfır stres altında filtre besleme aktivitesine devam eden midyeler, bünyelerindeki olası mikrobiyolojik (bakteri, fekalkoliform) yükleri doğal döngüleriyle tamamen dışarı atarlar.
🔹 Yasal Standart: Katmanlı ve izlenebilir bu hassas sürecin sonunda, tüm ürünlerimizin <230 E.coli / 100g yasal nihai ürün standardına uygunluğu laboratuvar ortamında onaylanarak hasat edilir. 📊

#midyebirligi #arındırmaişlemi

Doğal olarak yetişen taze çiftlik midyelerimizi, bu hafta enfes bir gurme tabağına dönüştürüyoruz. 🌊⚓

Fırından yeni çıkmış, üzeri altın sarısı çıtır ekmek kırıntılarıyla gratenlenmiş sıcak ve kremamsı midyeler; zeytinyağı ve balsamik sirke ile harmanlanmış taze Akdeniz yeşillikleriyle buluşuyor.

💡 Küçük Bir İpucu: Çıtır katman için iki dilim kabuksuz beyaz ekmeği mutfak robotunda çekerek kendi taze kırıntılarınızı saniyeler içinde hazırlayabilirsiniz.

Sağlığınız ve gerçek lezzet deneyimi için; her hafta laboratuvarlarda düzenli olarak test edilen, menşei belli ve Bakanlık denetimli resmi Midye Birliği çiftlik ürünlerini tercih edin. 🛡️

Adım adım hazırlık aşamaları için görselleri kaydırmayı ve tarifi kaydetmeyi unutmayın! 👇

#midyebirligi #haftanıntarifi #gratenlimidyesalatası #midye

Midye yetiştiriciliği tam olarak nedir? diye merak edenler için kısa bir yolculuğa çıkıyoruz. ✨

Derin ve temiz suların sunduğu doğal yöntemlerle, kontrollü bir süreçten geçerek sofralarınıza ulaşan midyelerimizin hikayesi; sürdürülebilir bir gelecek ve sağlıklı üretim prensibimizle başlıyor. 🌊

Denizlerimizin bereketini koruyarak, doğal döngüye uygun şekilde yetiştirdiğimiz bu mucizevi besini, kalite ve tazelikten ödün vermeden sizlere sunmaktan gurur duyuyoruz.

Siz de sofralarınızdaki lezzetin kökenini keşfetmeye hazır mısınız? ⚓️

#MidyeYetiştiriciliği #doğalüretim

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği çatısı altındaki tüm işleme ve depolama tesisleri, en üst düzey gıda güvenliği standartlarıyla işletilmektedir.

Tesislerimizde, T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yasal mevzuatları ve Gıda Hijyeni Yönetmeliği gereklilikleri tavizsiz bir şekilde uygulanır:

🔬 Biyokimyasal ve Görsel Kontrol: Tesislerimize giren her ürün; tazelik, histamin limitleri, Toplam Uçucu Nitrojen (TVB-N) oranları ve görünür parazitler yönünden uluslararası laboratuvar standartlarında görsel ve kimyasal muayenelere tabi tutulur. Standart dışı tek bir ürünün bile piyasaya arz edilmesine izin verilmez.

❄️ Kesintisiz Soğuk Zincir: Ürünlerin besin değerini ve denizden gelen tazeliğini korumak adına; taze ürünler buz erime sıcaklığına yakın derecelerde, dondurulmuş ürünler ise ürünün tüm kısımlarında kararlı bir şekilde -18 °C ve altında muhafaza edilerek soğuk zincir güvenceye alınır.

Sağlıklı deniz, denetimli tesis ve güvenilir tüketim vizyonumuzla; her aşaması izlenebilir, onaylı ve logolu Midye Birliği ürünlerini güvenle tercih edebilirsiniz. ⚓✨

#midyebirligi #midyeisleme #gıdahijyeni #gıdagüvenliği

Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak; Yalova, Balıkesir ve Çanakkale illerinde faaliyet gösteren resmi üyelerimizin güvencesiyle, sofralarınıza sadece sağlıklı ve güvenilir lezzetlerin ulaşmasını sağlıyoruz.

Güvenilir üreticilerimizle, şeffaf ve izlenebilir süreçlerimizle midyenizin kaynağını biliyor; hijyen, kalite ve yasal standartlara uygun kontrollü üretimi destekliyoruz. Doğaya saygılı adımlarla, sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için çalışıyoruz.
Sağlıklı bir gelecek için birlikte üretiyor, birlikte büyüyoruz! 💼🌿

✨ Detaylı bilgi edinmek ve birliğimize kayıtlı resmi üreticilerimizi incelemek için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz:
🔗 www.midyebir.com

#midye #midyebirliği

CNN Türk’te yayınlanan “Yeşil Doğa” programında Yönetim Kurulu Başkanımız Özerdem Maltaş’ın da altını çizdiği gibi; Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak tüm varoluş amacımızı bu temel ilke üzerine kurduk.
Peki, sofranıza gelen midyenin “sağlıklı ve güvenli” olduğunu garanti altına almak için kurumsal yapımızda neler yapıyoruz?

🔹 Akredite Laboratuvar Denetimleri: Hasat aşamasına gelen tüm çiftlik ürünlerimiz, her hafta düzenli olarak resmi kurumlarca mikrobiyolojik, toksikolojik ve ağır metal testlerine tabi tutulur.
🔹 Doğal Ortamda Dikey Yetiştiricilik:Midyelerimiz deniz tabanındaki kirlilik veya çamurla asla temas etmez. Modern halat sistemlerinde, berrak akıntıların içinde tamamen doğal döngüsünde büyür. 🌊
🔹 %100 İzlenebilirlik: Birlik çatımız altındaki her bir ürünün hangi temiz üretim sahasından çıktığı, ne zaman denetlendiği ve belgelendiği kayıt altındadır.

Gıda güvenliği bir tercih değil, insan sağlığına duyulan saygının en rafine göstergesidir. Sağlığınızı riske atmayın, menşeini bilmediğiniz kaçak ürünlerden kaçının ve her zaman Bakanlık denetimli resmi çiftlik midyelerini tercih edin. ⚓✨

#midyebirligi #gıdagüvenliği #saglıklıbeslenme

Sofranızdaki o lezzetli midyelerin arkasında, büyük bir emek ve titiz bir çalışma var.

Midyelerimiz, modern tesislerimizde uzman ekibimiz tarafından özenle yetiştiriliyor, seçiliyor ve temizleniyor.

Fotoğraflarımızda gördüğünüz gibi:
👉 Her midye, tek tek incelenerek kalitesi onaylanıyor.
👉 Özel yıkama makinelerimizle, midyelerimiz tertemiz bir şekilde hazırlanıyor.

#midye #lezzet #güven #kalite #midyebirligi

Marmara’nın (Yalova, Balıkesir, Çanakkale) akıntılı ve temiz sularında, hiçbir yapay yem kullanılmadan tamamen doğal döngüsünde yetişen çiftlik midyelerimizi bu hafta çok özel bir sunumla buluşturuyoruz. 🌊⚓

Üzerindeki çıtır milföy ekmeğini kırıp, altındaki o ipeksi ve deniz kokulu sosla buluştuğunuzda vazgeçilmez tariflerinizden biri olacak. Hem şık akşam yemekleri için harika bir başlangıç hem de tam bir protein deposu! 💪

⚠️ Gıda Güvenliği Hatırlatması: Sağlığınız için her hafta akredite laboratuvarlarda mikrobiyolojik analizi yapılan, menşei belli ve denetimli Midye Birliği üyesi çiftlik ürünlerini tüketmeye özen gösterin. 🛡️

Tarif adımları ve malzeme detayları için görselleri kaydırmayı, tarifi evde denedikten sonra bizimle paylaşmayı unutmayın! 👇

#midyebirligi #haftanıntarifi #ekmeklimidyetenceresİ #midye

Midye Tüketirken “Menşei” Sorguluyor musunuz? 🐚 Sağlığınız İçin Bilinçli Tüketim!
Gıda güvenliği, her şeyden önce gelir. Videomuzda da yönetim kurulumuzun önemle vurguladığı gibi; kontrol dışı, sağlıksız ortamlardan kaçak yollarla toplanan midyeler, her gıda ürününde olduğu gibi ciddi sağlık riskleri barındırabilir.

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak, tüketicilerimizi korumak ve güvenilir gıdaya ulaşmalarını sağlamak adına şeffaf, izlenebilir ve bakanlık denetimli bir üretim modelini savunuyoruz.

#midyebirligi #bilinçlitüketim #gıdagüvenliği

Marmara Denizi’nin bereketini, en yüksek gıda güvenliği standartlarıyla sofralarınıza taşıyoruz. Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak, her aşamasında denetlediğimiz şeffaf üretim sürecimizle hem sağlığınızı hem de lezzet keyfinizi güvence altına alıyoruz.

🛡️ Neden Bizim Midyelerimizi Güvenle Tüketebilirsiniz?
Tüketici sağlığı bizim birincil önceliğimizdir. Marmara Denizi’ndeki çiftliklerimizde:

Düzenli Denetim: Midye çiftliklerimiz kurulduğundan bu yana her hafta kontrol amacıyla su ve midye numuneleri alınmaktadır.

Bakanlık Onaylı Analiz: Alınan tüm numuneler, yetkili Bakanlık laboratuvarlarında titizlikle incelenmektedir.

Kapsamlı İnceleme: Numuneler üzerinde Toksikolojik (Zehir), Mikrobiyolojik (Fekalkoliform), Ağır Metal (Cıva, Kurşun, Kadmiyum vb.) ve Poliaromatik hidrokarbon analizleri yapılmaktadır.
#midye #midyedolma

CNN Türk ekranlarında yayınlanan “Yeşil Doğa” programında, Su Ürünleri ve Balıkçılık Genel Müdürümüz Turgay Türkyılmaz’ın da vurguladığı gibi; üretim süreçlerimizin temelinde bilim ve iş birliği yatıyor.

Neden Bilinçli ve Bilimsel Üretim?

Sektörel Sinerji: Kamu, üniversite ve sektör paydaşlarımızla birlikte, en doğru yetiştiricilik alanlarını bilimsel veriler ışığında belirliyoruz.

Bilim İnsanları ile El Ele: Bilim insanları ve balıkçılarla yapılan ortak çalışmalarla, midye varlığının ve yetiştiricilik potansiyelinin en yüksek olduğu bölgeleri tespit ediyoruz.

Mavi Ekonomi: Çevreci bir üretim modeliyle deniz ekosistemini korurken, ekonomimize katma değer sağlıyoruz.
#midyebirligi #midye

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale illerimizi kapsayan Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği olarak, denizlerimizin geleceğini ve sağlıklı gıda üretimini önceliğimiz sayıyoruz.

CNN Türk’te yayınlanan “Yeşil Doğa” programında Güven İslamoğlu’nun konuğu olan uzmanlarımızın da vurguladığı gibi; midye yetiştiriciliği sadece ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda çevre dostu bir “Mavi Ekonomi” modelidir.

Neden Çiftlik Midyesi Tercih Edilmeli?

Sıfıra Yakın Karbon Ayak İzi: Yapılan araştırmalar, midye üretiminin karbon ayak izinin sadece 0.22 olduğunu ortaya koyuyor. Bu rakam, yaklaşık 5 civarında olan somon çiftlikleri ve diğer protein kaynakları ile kıyaslandığında, midyenin gezegenimiz için ne kadar dost bir besin olduğunu kanıtlıyor.

Doğal ve Temiz Üretim: Sağlıklı bir yetiştiricilik için tesislerimizi sanayi ve evsel atıklardan tamamen uzak, akıntının ve oksijenin bol olduğu temiz bölgelerde konumlandırıyoruz.

Doğanın Kendi Filtresi: Midyeler dışarıdan yem takviyesi almadan, sadece deniz suyunu filtre ederek beslenir ve bu süreçte deniz ekosisteminin temizlenmesine yardımcı olurlar.

Yüksek protein değeri ve düşük çevresel etkisiyle midye, geleceğin en sürdürülebilir gıda kaynaklarından biridir.

#midyebirligi #yeşildoğa #midye

Denizin Sessiz Mühendisleri İş Başında 🐚

Midyeler, doğanın en güçlü doğal göstergelerinden biri olarak ekosistemimizin temiz kalmasında hayati bir rol üstlenir:

* Bivalvia Sınıfı Üyeleri: Bu yumuşak vücutlu canlılar, denizlerin biyolojik dengesini koruyan özel bir sınıfa aittir.
* Doğal Filtrasyon: Tek bir midye, günde ortalama 25-50 litre deniz suyunu filtreleyerek ekosisteme katkı sağlar.
* Su Kalitesi: Filtrasyon yetenekleri sayesinde suyun temiz kalmasını sağlayarak yaşam kalitesinin doğal bir göstergesi haline gelirler.

#midye #midyebirligi

Midyeyi daha yakından tanıyın! Midyeler, solungaçları aracılığıyla günde 50 litreye kadar deniz suyunu filtre ederek ekosistem için hayati bir temizlik görevi üstlenirler. Doğal ortamlarında fitoplanktonlarla beslenen bu “süzücü” canlılar, su kalitesinin yaşayan en önemli göstergeleridir.
Peki, sofranıza gelen güvenin arkasında ne var?
• Sıkı Denetim: Üretim süreçlerimiz T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sürekli denetimi altındadır.
• Haftalık Analiz: Her hafta akredite laboratuvarlarda yapılan mikrobiyolojik ve toksikolojik analizlerle gıda güvenliğini en üst seviyede tutuyoruz.
• Longline Teknolojisi: Halat sistemiyle yapılan yetiştiricilik sayesinde midyelerimiz deniz tabanındaki çamur ve kumla temas etmeden, tertemiz su kolonunda büyür.

Haftanın Tarifi: Marmara ve Kuzey Ege’nin İncisi Spagetti ile Buluşuyor! 🐚🍝🌶️

Midye Birliği olarak haftalık tarif köşemizde bu hafta İtalyan mutfağının vazgeçilmezi “Acılı Midyeli Spagetti” var. Protein ve Omega-3 deposu olan taze çiftlik midyelerimizi, sarımsak ve fesleğenin büyüleyici kokusuyla harmanladık.

Marmara’daki (Yalova, Balıkesir, Çanakkale) modern çiftliklerimizde her hafta düzenli analizlerden geçerek üretilen midyelerimizle, restoran şıklığını evinize taşıyabilirsiniz. 👨‍🍳✨

⚠️ Hatırlatma: Sağlıklı ve güvenli bir öğün için her zaman T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı denetimindeki izlenebilir midyeleri tercih edin. 🛡️

Tarif detayları için görselleri kaydırmayı ve denedikten sonra bizimle paylaşmayı unutmayın! 👇

#midyebirligi #haftanıntarifi #midyelispagetti #midye #midyedolma

Denizden sofranıza uzanan bu eşsiz lezzet serüvenine yakından bakın. 👀🌊

Modern çiftliklerimizden tertemiz sularında, doğanın bereketiyle beslenen mavi midyelerimiz, her hasatta bereketi ve tazeliği her tanesinde hissedebileceğiniz bir kaliteyle hasat ediliyor 🐚

İşte o özenli hasadın kasalanıp, hazırlanmaya başlandığı an. Çiftlik hatlarımızdan toplanan midyeler, en taze haliyle hazırlanıyor. 👩‍🍳🚢

Ve işin arkasındaki emek... Midyelerimiz, titizlikle ayıklanıyor, modern teknolojimizle kontrol ediliyor ve en yüksek kalite standardında hazırlanıyor Her bir midyemizde emeğimiz, denizin bereketi ve sizler için en iyisini sunma tutkumuz var. 💙✨

Sizin favori midye yemeğiniz hangisi? Bizimle paylaşın! 👇

#midyeyetistiriciligi #tazemidye #hasatzamanı #midye #midyedolma

Marmara ve Kuzey Ege’nin Derinliklerinden Sofranıza: Bir Başarı Hikayesi! ⚓️🛡️

Midyeyi sadece bir lezzet olarak mı görüyorsunuz, yoksa doğanın kusursuz bir mühendisliği mi? 🐚 Bu 4 dakikalık kısa belgeselimizde, bildiğiniz tüm kalıpları yıkmaya ve sizi denizin altına, üretimin tam kalbine davet ediyoruz.

Neden Çiftlik Midyesi Tercih Etmelisiniz? 🔬
Çünkü biz; yem kullanmadan, denizin kendi döngüsünde, her hafta düzenli laboratuvar analizleri yaparak en yüksek hijyen standartlarında üretim yapıyoruz. Midye, sadece bir sokak lezzeti değil; protein, B12, Demir ve Omega-3 deposu bir “süper gıda”dır. 🍃💪

Midyenin denizin altındaki bu şeffaf yolculuğunu izlemek ve gıda güvenliğine dair merak ettiğiniz her şeyi öğrenmek için videomuzu sonuna kadar izlemeyi unutmayın!

💡 Bilgi Notu: Midye Birliği çatısı altındaki tüm çiftlikler T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı kontrolündedir. Güvenle tüketin, denizin bereketini keşfedin.
#midyebirligi #çiftlikmidyesi #midyedolma

Haftalık tarif köşemizde bugün: Midyeli Meze Sandviçleri! 🐚🥪

Çiftliklerinden gelen, protein ve mineral deposu midyelerimizi bu kez şık bir meze olarak sofralarınıza konuk ediyoruz. Misafirleriniz için hem göz dolduran hem de hazırlaması oldukça zahmetsiz bir seçenek. 👨‍🍳

Tarif detayları için görselleri kaydırmayı unutmayın! ⬅️

#midyebirligi #midyetarifleri #mezesandviçleri #denizdensofraya

Midyeyi Sadece Bir Lezzet Olarak Değil, Bir Doğa Mucizesi Olarak Tanıyın! 🐚🔬

Marmara ve Kuzey Ege’nin bereketli sularında hayat bulan midyeler, aslında deniz ekosisteminin en çalışkan mühendisleridir. Birliğimizin çatısı altında korunan bu biyolojik değer, binlerce yıllık bir evrimin ve kusursuz bir filtrasyon sisteminin sonucudur.

📍 Biliyor muydunuz?
Midyeler, byssus adı verilen özel protein iplikleriyle hayata tutunur ve solungaçları sayesinde suyu süzerek tamamen doğal beslenirler. 14 yıla kadar uzanan yaşam süreleriyle denizlerimizin temizlik elçileri olan bu canlılar, aynı zamanda eşsiz bir mineral deposudur.

Bilimsel standartlarla denetlenen çiftliklerimizde yetişen midyelerimiz, doğanın bu saf biyolojisini en güvenli haliyle sofralara taşımak için izlenmektedir. 🛡️⚓

Midyenin biyolojik yolculuğunu keşfetmek için görselleri kaydırmayı unutmayın!

#midyebirligi #midyebiyolojisi #denizbilimi #midye

Sofranızdaki Güvenin Arkasında Bilim ve Denetim Var! 🌊🔬

Midye tüketirken en çok merak edilen “güvenilirlik” konusuna Birlik Başkanımız Sn. Özerdem Maltaş açıklık getiriyor. Ülkemizde yürütülen modern midye yetiştiriciliği, sadece bir üretim süreci değil; her adımı titizlikle izlenen bir kalite zinciridir. 🔗

Başkanımızın vurguladığı kritik noktalar:
✅ Devlet Kontrolü: Üretimin her aşaması T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kesintisiz olarak denetlenmektedir.
✅ Haftalık Analiz: Her hafta hem deniz suyundan hem de midyelerden numuneler alınarak akredite laboratuvarlarda test edilir.
✅ İzlenebilir Gıda: “Çiftlik Midyesi”, kaynağı belli olan ve tüm sağlık kriterlerini karşılayan güvenilir bir protein kaynağıdır.

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale çiftliklerimizde üretilen her bir kabuk, bu sıkı denetim süreçlerinin bir başarısıdır. Denizin lezzetini güvenle keşfetmeniz için biz buradayız. 🐚🛡️⚓

#midyebirligi #gıdağüvenliği #çiftlikmidyesi

Ülkemizdeki Midye sektörünün yetiştiricilik, denetim ve midye işleme süreçlerinin ele alındığı program çok başarılı şekilde yayını gerçekleşmiştir. Bu vesile ile ulusal yayın kanalımız CNN TÜRK TV ailesine, yayınlanan programın hazırlanmasında ve yayınlanmasında emeği geçen başta CNN Türk Televizyonuna, Gazeteci ve yapımcı Güven İSLAMOĞLU’na, TV programına katılarak sektörümüze destek veren Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürümüz Turgay TÜRKYILMAZ’a ve programa katılarak sektörümüz ile ilgili kıymetli değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Aynur LÖK’e teşekkür ediyor şükranlarımı sunuyorum.

Videonun uzun halini izlemek isteyenler için :

https://www.youtube.com/watch?v=bnoUSvESqeI&t=2s

#midyebirligi #midye #gıdagüvenliği

Çiftliklerimizden gelen taptaze midyelerle, mutfağınızda şık ve pratik bir lezzet şöleni yaratın. 👨‍🍳

Hızlı Tarif:
1️⃣ Soteleyin: Tereyağında ince kıyılmış sarımsakları kokusu çıkana kadar çevirin.
2️⃣ Pişirin: 1 kg temizlenmiş midyeyi ve yarım bardak suyu ekleyip kapağı kapatın.
3️⃣ Buharda: Yüksek ateşte 5-7 dakika, midyeler açılana kadar pişirin.
4️⃣ Servis: Bol taze maydanoz ve limonla sıcak servis yapın! 🍋🌱

🛡️ Güven Notu: Tüm tariflerinizde Bakanlık denetimli, haftalık analizleri yapılan ve izlenebilir çiftlik midyelerini tercih edin.

Biz doğrudan satış yapmıyoruz; Türkiye’nin midye üretimindeki kalite standardını ve güveni temsil ediyoruz. ⚓🛡️

#midyebirligi #midyetarifleri #gurmelezzet

Midyelerimiz hakkında en çok merak edilen konulardan birini Birlik Başkanımız Sn. Özerdem Maltaş açıklıyor: Midyeler nasıl beslenir?

Başkanımızın da belirttiği gibi, ülkemizde yürütülen modern midye yetiştiriciliğinde sürecin en saf hali korunmaktadır:

🚫 Katkısız ve Yemsiz: Üretim sürecinde kesinlikle herhangi bir dış yem veya kimyasal katkı maddesi kullanılmaz.
🔬 Doğal Beslenme: Midyeler, deniz suyunda doğal olarak bulunan ve “mikroskobik bitkiler” olarak bilinen fitoplanktonlarla beslenir.
🌱 Tamamen Organik: Bu doğal beslenme döngüsü sayesinde, midye yetiştiriciliği %100 organik bir üretim modelidir.

Doğanın sunduğu bu saflığı, modern denetim standartlarımızla birleştirerek denizlerimizin bereketini tanıtıyoruz. Midyeyi kaynağından, en doğru bilgilerle tanımaya devam edin! 🛡️⚓

#midyebirligi #organiküretim #midye

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

İnstagramdan Bizi Takip Edin:

@midyebirligiresmi

Güçlü Üyeler, Güvenilir İşbirlikleri

En doğru, sağlıklı ve güvenilir midyeye ulaşmanın yolu, denetimli çiftlik üretiminden geçer. Birlik çatımız altında yasal standartlara ve sıkı denetimlere uygun üretim yapan resmi üreticilerimizi inceleyin.

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

Midyebir İle Tanışın

Yalova, Balıkesir ve Çanakkale illerinde bulunan midye üreticilerinin bir araya gelerek; 5200 sayılı Tarımsal Üretici Birlikleri Kanununda öngörülen midye üretimini talebe göre planlamak, ürünün kalitesini denetlemek ve iyileştirmek, birlik aracılığıyla pazara geçerli norm ve standartlara uygun ürün pazarlamak, ulusal ve uluslararası ölçekte pazarlama gücünü arttırıcı tedbirler için Yalova, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Midye Yetiştiricileri Üretici Birliği çatısı altında birlik oluşturulmuş olup ortak hareket edilmektedir.

Hakkında

​

İnstagramdan Bizi Takip Edin:

Güçlü Üyeler, Güvenilir İşbirlikleri

Midyebir İle Tanışın

Midye Birliği İle Tanışın